El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, destac\u00f3 el \u00abenorme potencial\u00bb que tiene la papa en territorio provincial, que concentra el 55% de esa producci\u00f3n nacional, y el desaf\u00edo de aplicar la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para mejorar las variedades y m\u00e9todos agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEntendemos que en la provincia de Buenos Aires esta producci\u00f3n tiene un enorme potencial, no s\u00f3lo de crecimiento sino para afrontar nuevos desaf\u00edos de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica que permitan mejorar y ampliar las variedades de papa, su adaptaci\u00f3n a diversas regiones y avanzar en la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica. Para ello es fundamental la articulaci\u00f3n entre el sector p\u00fablico, el privado, y el sistema cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico en su conjunto\u00bb, expres\u00f3 el ministro al encabezar la Mesa provincial de la Papa.<\/p>\n\n\n\n
La papa es un alimento tradicional de la dieta de los argentinos y se consumen cerca de 60 kilos per c\u00e1pita por a\u00f1o, siendo la hortaliza m\u00e1s consumida.<\/p>\n\n\n\n
En el pa\u00eds se producen 3 millones de toneladas en alrededor de 80.000 hect\u00e1reas, en tanto en la provincia de Buenos Aires se concentra el 55% de esa producci\u00f3n nacional con casi 32.000 hect\u00e1reas dedicadas a este cultivo, precis\u00f3 un comunicado de la cartera agraria.<\/p>\n\n\n\n
Dicha producci\u00f3n provincial se concentra en lo que se conoce como la zona diferenciada de papa semilla (San Cayetano, Tres Arroyos, Gonz\u00e1les Chaves), mientras que la producci\u00f3n semitemprana y semitard\u00eda se encuentra mayoritariamente en la regi\u00f3n sudeste, y la agroindustria en el AMBA.<\/p>\n\n\n\n
El ministro bonaerense destac\u00f3 la importancia de la comercializaci\u00f3n en fresco de la papa producida en territorio bonaerense y en ese sentido valor\u00f3 la articulaci\u00f3n de los m\u00e1s de 50 Mercados Concentradores que existen en la provincia y la inversi\u00f3n del MDA para la construcci\u00f3n de dos nuevos mercados concentradores en Pehuaj\u00f3 y Coronel Su\u00e1rez.<\/p>\n\n\n\n
\u00abCuando llegamos a la gesti\u00f3n, los mercados concentradores no ten\u00edan una conexi\u00f3n entre s\u00ed. Nosotros generamos una mesa de coordinaci\u00f3n con todos ellos para mejorar la comercializaci\u00f3n y poder afrontar de manera conjunta los desaf\u00edos en materia sanitaria y la registraci\u00f3n que permite formalizar la actividad\u00bb, resalt\u00f3 el titular de la cartera agraria.<\/p>\n\n\n\n
Sostuvo que \u00abtambi\u00e9n hay que hacer que el consumo llegue a todas las regiones, por eso se necesitan m\u00e1s mercados concentradores en el interior de la provincia, y se est\u00e1 avanzando en la construcci\u00f3n de dos nuevos en Coronel Su\u00e1rez y Pehuaj\u00f3\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Resalt\u00f3 la derogaci\u00f3n del r\u00e9gimen de informaci\u00f3n tributaria para mercados frutihort\u00edcolas que hizo ARBA en el marco de la Mesa Provincial de Mercados impulsada por el MDA, como un avance en la simplificaci\u00f3n tributaria y el cumplimiento impositivo.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, la cartera agraria firm\u00f3 un convenio con el Renatre para la conformaci\u00f3n de una mesa de trabajo junto a la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Papa, con el objetivo de abordar la registraci\u00f3n de los trabajadores del sector en articulaci\u00f3n con el Ministerio de Trabajo.<\/p>\n\n\n\n
Durante la mesa de trabajo, que se realiz\u00f3 v\u00eda plataforma zoom, el productor Mario Raiteri de la Federaci\u00f3n de Productores de Papa celebr\u00f3 la convocatoria y subray\u00f3 la importancia de este espacio \u00abpara avanzar en una agenda para el desarrollo de esta actividad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores de Papa Semilla de la provincia de Buenos Aires (Appsba), Juan P\u00e9rsico, agradeci\u00f3 al ministro Rodr\u00edguez: \u00abVemos que las inquietudes que vamos teniendo se canalizan en hechos concretos\u00bb.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ministro<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-10408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10410,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10408\/revisions\/10410"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}