El Gobierno nacional oficializ\u00f3 hoy la flexibilizaci\u00f3n de las limitaciones en las exportaciones de carne vacuna hasta el 31 de diciembre por un volumen limitado hasta la faena de 140.000 animales con destino a China, que representar\u00e1n las 21.500 toneladas comprometidas a fines de setiembre en la reuni\u00f3n con gobernadores y entidades rurales.<\/p>\n\n\n\n
Tanto el decreto 700\/2021 como la resoluci\u00f3n reglamentaria 219\/2021 del Ministerio de Agricultura se publicaron este martes en el Bolet\u00edn Oficial, con lo cual el Gobierno cumpli\u00f3 el compromiso asumido de exportar 140.000 vacas categor\u00eda E y D con destino a China.<\/p>\n\n\n\n
El decreto 700 establece las modificaciones necesarias en el decreto 408 del 22 de junio que suspende hasta el 31 de diciembre la exportaci\u00f3n de carne para adecuar el mercado a las condiciones del local ante la escalada de precios que ven\u00eda registrando la hacienda desde 2020, y ante irregularidades detectadas en varios procesos de embarques al exterior.<\/p>\n\n\n\n
En esta oportunidad, el Poder Ejecutivo entiende que la situaci\u00f3n actual del mercado de ganado de carne bovina requiere incrementar producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n a trav\u00e9s de la mejora de las existencias ganaderas, aumentando el peso promedio de faena, permitiendo sostener el abastecimiento del mercado interno e incrementando paulatinamente los saldos exportables.<\/p>\n\n\n\n
Por eso argumenta que \u00abresulta necesario modificar diversos art\u00edculos del Decreto 408 y su modificatorio, para permitir que la actividad de dicho sector se realice de manera predecible, constante y progresiva, con el objeto de estimular un adecuado ambiente de negocio para todos los actores de la cadena productiva, desde el criador hasta el frigor\u00edfico\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Junto con las adecuaciones de vol\u00famenes, el decreto dispone la creaci\u00f3n de la Mesa de Coordinaci\u00f3n del Sector C\u00e1rnico en el \u00e1mbito del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de realizar el seguimiento, an\u00e1lisis e intercambio de informaci\u00f3n que surjan de la aplicaci\u00f3n de la nueva norma.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la resoluci\u00f3n otorga hasta 100 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento faenador y hasta 50 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento procesador, de carne vacuna para exportaci\u00f3n de vaca conserva D y E.<\/p>\n\n\n\n
Esta asignaci\u00f3n se realizar\u00e1 hasta alcanzar la faena de 140.000 vacas de esta categor\u00eda, precisa el art\u00edculo tercero de la resoluci\u00f3n, tal el compromiso asumido el 28 de setiembre en el encuentro encabezado por los entonces reci\u00e9n asumidos jefe de Gabinete Juan Manzur, y el ministro de Agricultura, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, los cortes de carne vacuna asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vac\u00edo, resultantes de la faena de vacas de conformaci\u00f3n de Tipo D o E, faenados quedaron exentos de las restricciones a la exportaci\u00f3n del Decreto 408.<\/p>\n\n\n\n
El decreto y la resoluci\u00f3n que lo reglamenta son el resultado de aquel encuentro del que tambi\u00e9n participaron los gobernadores de Buenos Aires, Axel Kicillof; de La Pampa, Sergio Ziliotto; de Santa Fe, Omar Perotti; de Entre R\u00edos, Gustavo Bordet; y de Santiago del Estero, Gerardo Zamora.<\/p>\n\n\n\n
Por parte de las entidades, estuvieron el presidente de la Sociedad Rural (SRA), Nicol\u00e1s Pino; de Federaci\u00f3n Agraria (FAA), Carlos Achetoni; de Confederaciones Rurales (CRA), Jorge Chemes; y de Coninagro, Elbio Laucirica.<\/p>\n\n\n\n
La medida adoptada por el Gobierno nacional a ra\u00edz de la solicitud de los gobernadores de las provincias productoras y las entidades permitir\u00e1 la exportaci\u00f3n a China de vacas que ya no poseen capacidad reproductiva y que en su mayor\u00eda no se consume en el mercado local.<\/p>\n\n\n\n
Los embarques de esta categor\u00eda (E y D) se encontraban restringidos hasta el 50% de lo que se hab\u00eda exportado el a\u00f1o pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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