Los representantes de la cadena de valor de los productos panificados se comprometieron a continuar trabajando con la Secretar\u00eda de Comercio Interior para estabilizar los precios de los mismos, tras el acuerdo alcanzado en la reuni\u00f3n con el secretario Roberto Feletti.<\/p>\n\n\n\n
La Secretar\u00eda acord\u00f3 ayer con el sector molinero y panaderil mantener estable el precio del pan y la bolsa de harina de 25 kilogramos hasta el 31 de diciembre, con el prop\u00f3sito de que \u00ablas argentinas y los argentinos puedan acceder a una oferta amplia y a precios previsibles de cara a las Fiestas de fin de a\u00f1o\u00bb, seg\u00fan se inform\u00f3 en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa verdad fue una reuni\u00f3n interesante y muy productiva donde se nos pidi\u00f3 a nuestro sector el compromiso de poder mantener cierta estabilidad con el precio de la harina hasta fin de a\u00f1o, mientras ellos analizan alg\u00fan formato que a futuro desacople la volatilidad internacional, sabiendo que el trigo es una commodity; del mercado interno\u00bb, manifest\u00f3 esta ma\u00f1ana Diego Cifarelli, presidente de la Federaci\u00f3n Argentina de la Industria Molinera, a El Destape Radio.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLo que se convino ayer es no mover el precio un centavo al que tenemos actualmente\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, desde el eslab\u00f3n de los panaderos, Ra\u00fal Santoandr\u00e9, presidente de la Federaci\u00f3n Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, indic\u00f3 en di\u00e1logo con Radio Del Plata que \u00absi no hay ninguna variedad de aumento, en este caso, de la principal materia prima que es la harina, se va a respetar a rajatabla el precio del pan de ac\u00e1 a las fiestas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
De esta forma, el pan se va a mantener a los precios actuales hasta fin de a\u00f1o, los cuales, seg\u00fan Santoandr\u00e9, rondan entre $200 y $240 seg\u00fan la localidad.<\/p>\n\n\n\n
Una de las definiciones de ayer fue conformar una mesa para coordinar a partir de enero una agenda de trabajo, con el fin de \u00abdesarrollar una pol\u00edtica integral que permita dar estabilidad y quitarle volatilidad al precio del trigo para el mercado interno\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEs fundamental el compromiso que ha tomado el secretario Roberto Feletti, de armar una mesa de trabajo, donde inclusive creo que va a acompa\u00f1ar el Ministerio de Agricultura, y trabajar para el a\u00f1o que viene en una proyecci\u00f3n a futuro, de un acuerdo que est\u00e1 en estudio todav\u00eda, que se va a terminar de realizar y va a ser anunciado por las autoridades\u00bb, adelant\u00f3 el representante de los panaderos.<\/p>\n\n\n\n
Santoandr\u00e9 no dio mayores detalles acerca del acuerdo que permitir\u00e1 \u00abayudar a la industria panderil\u00bb, pero desliz\u00f3 que puede tratarse de alg\u00fan tipo de \u00absubvenci\u00f3n\u00bb o \u00abharina subvencionada\u00bb al panadero.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLo que quieren todas las partes que integran esta cadena de producci\u00f3n es trabajar y tener nuestro producto, que creemos que es esencial en la mesa de los argentinos, al alcance del bolsillo de cada ciudadano\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Cifarelli consider\u00f3 que el desacople de los precios internos con los internacionales del trigo es un \u00abtema complejo\u00bb ya que cada gobierno, hasta el momento, tuvo \u00abuna pol\u00edtica publica distinta\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abMe parece que el desacople hoy, de alguna manera, con la retenci\u00f3n que tiene el trigo, ya est\u00e1 aplicado\u00bb, opin\u00f3 Cifarelli, a la vez que minimiz\u00f3 el impacto del precio de la harina en el pan: \u00abun kilo de trigo vale $25, el kilo de harina $40, y despu\u00e9s el kilo de pan $200\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEvidentemente en la medida que se avanza en la industrializaci\u00f3n, empiezan los costos imposibles de manejar que son los que hay que trabajar. Como hacer para que las intermediaciones no sean tan costosas\u00bb, agreg\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Santoandr\u00e9 indic\u00f3 que una problem\u00e1tica de la industria es el endeudamiento y moratorias que atraviesan varias de las panader\u00edas, a causa de los \u00abtarifazos\u00bb, adem\u00e1s de lo que considera \u00abuna gran presi\u00f3n tributaria\u00bb.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los representantes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,4],"tags":[],"class_list":["post-14362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mas-noticias","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14362"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14364,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14362\/revisions\/14364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}