La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor agropecuario \u00abrevirti\u00f3 su tendencia de diciembre y enero pasado y se redujo un 19,8% en febrero, seg\u00fan inform\u00f3 la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n\n\n\n
Los precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar registraron una \u00abimportante mejora en febrero, al bajar de 5,51 veces en enero a 4,4 veces\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
La variaci\u00f3n de los valores fue \u00abimpulsada por la importante mejora que tuvieron los precios al productor en el mes +26,3%, mientras que los precios al consumidor de los productos relevados subieron solo 0,7% promedio en comercios de cercan\u00eda y 3,4% en hipermercados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al relevamiento realizado por CAME, los productos que tuvieron mayor aumento fueron: naranja (30,1%), frutilla (25,2%) y mandarina (+3,6), entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que los que registraron mayor reducci\u00f3n se encuentran: manzana roja (-44,6%), y lechuga (-48,0%), y acelga (-44,3).<\/p>\n\n\n\n
En tanto el \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) frutihort\u00edcola baj\u00f3 22,5% en febrero y revirti\u00f3 las alzas de enero pasado.<\/p>\n\n\n\n
Pero el IPOD ganadero se mantuvo \u00absin cambios\u00bb con una brecha promedio de 3,3 veces, con lo cual result\u00f3 30,5% m\u00e1s baja que la de frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, la participaci\u00f3n del productor en el precio final marc\u00f3 30,4% en febrero, lo que significa una suba del 24,2% respecto a enero 2021.<\/p>\n\n\n\n
Los datos surgen del IPOD elaborado por el sector de Econom\u00edas Regionales de CAME sobre m\u00e1s de 700 precios de cada productos en distintas provincias en comercios minoristas y cadenas de hipermercados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La brecha<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1612,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions\/1612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}