Los precios de los alimentos que componen la canasta b\u00e1sica de consumo tuvieron durante los 26 meses que lleva la Presidencia de Alberto Fern\u00e1ndez una marcada dispersi\u00f3n, con casos extremos como el de los fideos secos, que aumentaron en ese per\u00edodo 67 puntos porcentuales menos que la inflaci\u00f3n general, y el del asado, con una suba de 94 puntos superior al nivel global.<\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n forma parte del \u00faltimo reporte semanal de la Consultora Sarand\u00ed, en base a los relevamientos del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) elaborados mensualmente por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec).<\/p>\n\n\n\n
El contraste entre una inflaci\u00f3n que desde diciembre de 2019 hasta febrero \u00faltimo fue del 123,5% con una suba del precio de los fideos secos que en el mismo lapso fue del 56,5% y una del asado que lleg\u00f3 al 217,5%, se da a conocer en medio de las gestiones del \u00e1rea econ\u00f3mica del Gobierno para implementar medidas y acuerdos sectoriales que consigan atenuar el alza de precios, que en febrero fue del 4,7%.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, luego del mensaje del Presidente difundido el viernes pasado, se dispuso la suspensi\u00f3n de la rebaja de dos puntos porcentuales en las retenciones a la harina y el aceite de soja y la creaci\u00f3n de un Fondo Estabilizador del Trigo, en atenci\u00f3n a los aumentos de los precios internacionales de la commodities agr\u00edcolas tras la invasi\u00f3n de Rusia en Ucrania.<\/p>\n\n\n\n
De diez alimentos b\u00e1sicos seleccionados, la consultora dirigida por el economista Sergio Chouza comprob\u00f3 que en seis casos los incrementos en los 26 meses transcurridos fueron mayores al promedio general, en tanto los otros cuatro se ubicaron por debajo del 123,5% acumulado desde diciembre de 2019.<\/p>\n\n\n\n
Entre los primeros, los fideos secos mostraron un aumento del 56,5%, 67 puntos porcentuales menos que la inflaci\u00f3n general, la harina de trigo 62,9% (-60,6 puntos), la leche fresca 87,2% (-36,3), el pan de mesa 95,2% (-28,3), el arroz blanco 109,9% (-13,6) y los huevos de gallina 120,5% (3 puntos porcentuales menos que el IPC).<\/p>\n\n\n\n
Por el contrario, el queso cremoso super\u00f3 a la inflaci\u00f3n general en ocho d\u00e9cimas de punto porcentual, con un alza del 124,3% desde diciembre de 2019, en tanto los otros tres productos que superaron al nivel general fueron el pollo entero, con el 134,6% (11,1 puntos m\u00e1s); el aceite de girasol, con el 135,7% (+12,2) y el asado, con el 217,5% (94 puntos m\u00e1s que la inflaci\u00f3n global).<\/p>\n\n\n\n
Sarand\u00ed plante\u00f3 en su an\u00e1lisis semanal que \u00abel debate te\u00f3rico sobre las causas de la inflaci\u00f3n es uno de los m\u00e1s intensos en la disciplina en nuestro pa\u00eds\u00bb y que en ese contexto \u00abla discusi\u00f3n sobre controles de precios y emisi\u00f3n ha encontrado ciertos l\u00edmites\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, postul\u00f3 que \u00ablas posiciones maniqueas se chocan contra la evidencia emp\u00edrica y las respuestas simplistas son cada vez m\u00e1s ef\u00edmeras\u00bb, al tiempo que advirti\u00f3 sobre las falencias en el an\u00e1lisis, tanto en las propuestas ortodoxas como en las heterodoxas.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que \u00abdescuidar la macro es un problema habitual en las corrientes de pensamiento cr\u00edtico\u00bb, pero por otro lado remarc\u00f3 que \u00absoslayar la importancia de la coordinaci\u00f3n para generar referencias suele ser propio de la petulancia ortodoxa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abHoy la macro vuelve a transitar un sendero de ordenamiento, pero ning\u00fan fruto madura r\u00e1pido. Faltan a\u00fan varios a\u00f1os hasta recuperar los equilibrios fiscal, monetario y de financiamiento\u00bb, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los precios<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-18778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18778"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18781,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18778\/revisions\/18781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}