El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires llev\u00f3 adelante, d\u00edas atr\u00e1s, el 1\u00b0 Encuentro Latinoamericano de Mercados y Centrales de Abasto en el Parque Pereyra Iraola, con el objetivo de visibilizar, analizar y compartir diferentes experiencias y el rol estrat\u00e9gico que cumplen los mercados mayoristas en el desarrollo local, la generaci\u00f3n de empleo y el abastecimiento de alimentos de calidad y a precios accesibles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara nosotros es muy importante llevar adelante acciones y pol\u00edticas p\u00fablicas tendientes a acercar productores y consumidores a partir de la creaci\u00f3n e impulso de canales de comercializaci\u00f3n m\u00e1s directos, porque sabemos que de esta manera se ven favorecidos tanto los productores como los consumidores bonaerenses y, al mismo tiempo, se fortalece la producci\u00f3n local, se genera empleo genuino y se aporta al desarrollo local y regional\u201d, destac\u00f3 el ministro Javier Rodr\u00edguez. <\/p>\n\n\n\n
\u201cPor eso tambi\u00e9n son fundamentales estos encuentros en los que tenemos la oportunidad de compartir experiencias en diferentes puntos de nuestro continente, fortalecer los v\u00ednculos entre las distintas redes de mercados y ampliar las posibilidades de comercializaci\u00f3n de nuestros productos\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
El Encuentro Latinoamericano de Mercados y Centrales de Abasto consiste en un espacio de intercambio entre los mercados y organismos p\u00fablicos de distintos pa\u00edses para mejorar las pr\u00e1cticas y estrategias de abastecimiento mayorista de las ciudades latinoamericanas, con una amplia participaci\u00f3n de representantes del sector provenientes de Brasil, Uruguay, M\u00e9xico, Colombia y Chile.<\/p>\n\n\n\n
Durante la jornada, el titular de la cartera agraria firm\u00f3 un convenio de cooperaci\u00f3n con el director de Integraci\u00f3n Comercial para Latinoam\u00e9rica de la Federaci\u00f3n Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA), Ra\u00fal Giboudot. A partir de este acuerdo, el Ministerio de Desarrollo Agrario y FLAMA desarrollar\u00e1n en conjunto estrategias que permitan facilitar la participaci\u00f3n de Alimentos Bonaerenses en los principales mercados de abastecimiento mayoristas de Latinoam\u00e9rica. <\/p>\n\n\n\n
Asimismo, desarrollar\u00e1n herramientas para mejorar y facilitar el acceso al comercio exterior de las PyMEs (Peque\u00f1as y Medianas Empresas) y Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que con el objetivo de impulsar los circuitos cortos de comercializaci\u00f3n, impulsar la producci\u00f3n local y el abastecimiento de alimentos de calidad, el Ministerio de Desarrollo Agrario lleva adelante una serie de pol\u00edticas p\u00fablicas destinadas al fortalecimiento de los mercados y centrales de abasto. <\/p>\n\n\n\n
Durante la jornada, el ministro Javier Rodr\u00edguez y autoridades del MDA brindaron detalles sobre la creaci\u00f3n de la Mesa Provincial de Mercados Mayoristas Frutihort\u00edcolas, que permiti\u00f3 identificar y registrar todos los mercados del territorio bonaerense y crear un sistema inform\u00e1tico para que la totalidad de los integrantes de la cadena y los consumidores puedan tomar mejores decisiones de comercializaci\u00f3n y consumo.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, la cartera agraria tambi\u00e9n entreg\u00f3 un total de 17 habilitaciones provinciales a los Mercados Mayoristas Frutihort\u00edcolas de la PBA.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se desarrollan capacitaciones en aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos en cultivos hort\u00edcolas y frut\u00edcolas intensivos y manipulaci\u00f3n segura de alimentos para productoras y productores bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n
Como parte del trabajo conjunto con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) sobre seguridad alimentaria, agroecolog\u00eda y comercializaci\u00f3n de alimentos, el MDA tambi\u00e9n lanz\u00f3 la consultor\u00eda conjunta para mercados mayoristas, que tiene por objeto mejorar los procesos operacionales de estos establecimientos, la circularidad y el manejo de p\u00e9rdidas y desperdicios, y potenciar la comercializaci\u00f3n de alimentos en la Provincia. <\/p>\n\n\n\n
Como parte del programa Alimentos Bonaerenses tambi\u00e9n se incorporaron ferias minoristas en los diferentes Mercados Mayoristas Frutihort\u00edcolas de la Provincia, que se complementan con los puestos habituales de la iniciativa de Mercados Bonaerenses con m\u00f3viles de carne, l\u00e1cteos y pescado.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, a trav\u00e9s del Plan de Provincia en Marcha se financi\u00f3 la construcci\u00f3n de dos mercados concentradores frutihort\u00edcolas; uno en Coronel Su\u00e1rez y otro en Pehuaj\u00f3. Asimismo, para continuar potenciando los circuitos cortos de comercializaci\u00f3n y el desarrollo regional, se decidi\u00f3 construir un tercer mercado en la zona centro.<\/p>\n\n\n\n
Participaron del encuentro, el representante de la Uni\u00f3n Mundial de Mercados, Arturo Fern\u00e1ndez; el secretario de la Federaci\u00f3n Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA), Ra\u00fal Giboudot; la responsable de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina, Elizabeth Kleiman; el presidente de Abracen, Red de Mercados de Abasto Brasile\u00f1os, Eder Bublitz; el presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana de Uruguay, Daniel Gar\u00edn; el representante del Mercado Lo Valledor de Chile, Gonzalo Bravo; el presidente de la CONAB, Guilherme Augusto Sanches Ribeiro y el representante de los mercados de San Vicente de Chicoploapa, Puebla, TECAMAC y Estado de M\u00e9xico, Arturo Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n
Acompa\u00f1aron al ministro, el subsecretario de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, Cristian Amarilla; el jefe de Gabinete de la subsecretar\u00eda, Javier Cernadas; la directora de Relaciones Internacionales, Cecilia Llabr\u00e9s; y el director de Agricultura, Manuel Mart\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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