La celebraci\u00f3n por el 356\u00ba aniversario de Quilmes fue una verdadera fiesta popular para todos los quilme\u00f1os y quilme\u00f1as, que pudieron disfrutar de un desfile colorido y representativo de las instituciones locales, un festival de m\u00fasica de primer nivel y una feria gastron\u00f3mica con productos de alt\u00edsima calidad en los foodtrucks de los restaurantes y cafeter\u00edas m\u00e1s destacados de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
En este marco, el sector gastron\u00f3mico super\u00f3 sus expectativas en cuanto a las ventas que logr\u00f3 durante la jornada del domingo y distintos protagonistas de la feria mostraron su satisfacci\u00f3n por los ingresos y tambi\u00e9n, por el apoyo constante del Municipio de Quilmes, no solo para estos eventos, sino tambi\u00e9n, con las diferentes ayudas y facilidades que les brinda a diario. <\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el titular de la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos de Quilmes, Alejandro Larumbe, se\u00f1al\u00f3: \u201cLo de los festejos me pareci\u00f3 positivo en dos sentidos. En el trabajo conjunto entre el Municipio y la C\u00e1mara, pudiendo articular el trabajo que fue realmente muy exitoso, sali\u00f3 todo muy bien, la gente estaba contenta, el despacho de las comidas y las bebidas fue r\u00e1pido, el volumen de gente fue enorme. Se articul\u00f3 excelentemente bien, por eso pudimos atender una cantidad de gente incre\u00edble\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y continu\u00f3: \u201cEl otro aspecto de este punto es que se dio lugar a la C\u00e1mara que representa a los gastron\u00f3micos locales y no a las ferias itinerantes que, si bien algunos componentes son locales, otros vienen de otros municipios. Y el dinero que se factura por gente de otro municipio se va a otros municipios. Y no en las Pymes que trabajan, pagan impuestos y generan trabajo ac\u00e1 en Quilmes\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Larumbe asever\u00f3: \u201cEn cuanto a las ventas fue muy bueno, todos los gastron\u00f3micos e incluso algunos puestos que hab\u00eda de forma paralela de otras cosas, todos vendieron muy bien, quedaron muy pero muy contentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSentimos el apoyo del Municipio. La gesti\u00f3n es importante para todos los que conducimos desde un muy peque\u00f1o lugar o a un lugar sumamente importante como gobernar Quilmes, para que una vez, teniendo un muy buen di\u00e1logo como tenemos ahora, podamos transitar desaf\u00edos mucho m\u00e1s grandes. Este evento fue una muestra de eso. Hoy tenemos un v\u00ednculo y una capacidad de trabajo que no encuentro un antecedente anterior. Tengo que resaltar el nivel de comunicaci\u00f3n y trabajo en conjunto que hemos logrado a trav\u00e9s de este tiempo, y ojal\u00e1 siga creciendo porque es en beneficio de todos\u201d, concluy\u00f3 el empresario.<\/p>\n\n\n\n
En la misma sinton\u00eda, el presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Quilmes y propietario del restaurante Comer, Alberto L\u00f3pez, asegur\u00f3: \u201cEl encuentro la verdad fue espectacular por la resonancia que tuvo en los comerciantes y la respuesta fue muy buena. Es as\u00ed que algunos negocios aprovecharon para vender, otros para promocionar, otros para dar a conocer el servicio que daban y las actividades que realizaban, y la fiesta fue un medio muy propicio. Las ventas que son el fin de la mayor\u00eda de los comerciantes y fue muy buena dado el grado de asistencia que hubo de la poblaci\u00f3n y de los vecinos que fue muy importante\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa Municipalidad con la gesti\u00f3n de la intendenta Mayra Mendoza y a trav\u00e9s de distintos secretarios se encarga de recibir todas las problem\u00e1ticas y la resonancia que tienen entre los comerciantes y le dan una pronta respuesta esa es la realidad. Las habilitaciones, los decks, que fue una medida muy apropiada en el momento de la pandemia y posteriormente, porque todav\u00eda hay mucha gente de que no quiere estar en el espacio cerrados\u201d. Y a\u00f1adi\u00f3: \u201cTuvimos tambi\u00e9n en los m\u00e1s peque\u00f1os comerciantes, los de menor envergadura, una exenci\u00f3n de algunas tasas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Eduardo Spagnoletta, vice de la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos y encargado de la Asociaci\u00f3n de Foodtrucks, expres\u00f3 estar \u201cs\u00faper feliz y contento de c\u00f3mo se dieron las cosas el d\u00eda del evento\u201d. Y resalt\u00f3: \u201cLaburar con el Municipio hoy es grato, es agradable, son gente con la que se puede entablar una comunicaci\u00f3n, una propuesta, un desarrollo, est\u00e1n en todo. Nos fue recontra bien y no hubo ning\u00fan incidente, eso tiene que ver con la idea de este gobierno. Haber sumado a la C\u00e1mara de Gastron\u00f3micos fue un acierto porque nucle\u00f3 de alguna manera a todos los comercios de Quilmes y eso gener\u00f3 una energ\u00eda y un empuje distinto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los participantes de la feria gastron\u00f3mica fue Lupita y Social Pizzas. As\u00ed, su encargado, Federico Williams, refiri\u00f3 que \u201csentimos que el evento estuvo bien, prolijo, tanto el armado de los gazebos como la distribuci\u00f3n de la Municipalidad. El tema ventas anduvo bien, fue parejo tanto para Lupita como para Social, sentimos que fue satisfactorio estar ah\u00ed. Lo que tiene que ver con el Municipio, en especial el personal que coordin\u00f3 el evento, siempre estuvieron a disposici\u00f3n para lo que necesit\u00e1bamos. La verdad que estuvo bueno, esperemos que se hagan muchos m\u00e1s eventos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Pablo Ent\u00edn, de Praga Food Stop, asegur\u00f3: \u201cPara nosotros fue la primera experiencia, nuestros productos son hamburguesas, lo cual implica materia prima muy fresca y estuvo muy bueno. Para todo el equipo era su primer d\u00eda, la verdad es que estuvieron muy contentos, hubo una aceptaci\u00f3n del p\u00fablico y sobre todo, cuando vos vas a un evento que est\u00e1 bien organizado, podes trabajar tranquilo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y agreg\u00f3: \u201cHubo un trabajo en conjunto y eso fue interesante, porque se nos baj\u00f3 c\u00f3mo ten\u00eda que ser el tablero, entonces vos ya trabajas con una seguridad de qu\u00e9 tipo de energ\u00eda vas a tener y una estabilidad. Me ha pasado en eventos y en gestiones anteriores que no se hac\u00eda ese trabajo en conjunto, entonces cualquiera se conectaba de maneras no correctas. Hubo mucha seguridad, limpieza y decoraci\u00f3n. El evento en general fue un 10\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ent\u00edn destac\u00f3: \u201cLa convocatoria, el d\u00eda, la coordinaci\u00f3n entre la C\u00e1mara, los comercios y la Municipalidad fue muy buena, porque se plane\u00f3 hasta precios m\u00e1ximos y m\u00ednimos, para que todos pudieran ofrecer sus productos con una competencia muy leal, y que tampoco hubiera precios muy altos para la gente\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, el emprendedor afirm\u00f3: \u201cNos encontramos con una muy buena comunicaci\u00f3n del Municipio. Es interesante que quienes gobiernan tengan un di\u00e1logo tanto con los comerciantes como con los vecinos porque eso genera mejores v\u00ednculos y trabajo. Ahora una de nuestras empleadas hizo el curso de manipulaci\u00f3n de alimentos, que brinda la Municipalidad que ya no lo ten\u00e9s que hacer m\u00e1s por el Ministerio de Salud, y ella vino muy contenta\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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