La Universidad Nacional de La Plata (UNLP) busca replicar su f\u00e1brica de alimentos en otras universidades para que \u00abnuevas instituciones de educaci\u00f3n superior adopten el modelo de f\u00e1bricas productivas como un aporte al Estado Nacional para la implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas orientadas al bienestar social\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan precis\u00f3 la alta casa de estudios, el vicepresidente de la UNLP, Fernando Tauber, recorri\u00f3 durante la semana junto al rector de la Universidad Nacional de Avellaneda, Jorge Calzoni, las f\u00e1bricas del Polo Productivo Social de la casa de estudios platense, donde funcionan la Planta de Alimentos Deshidratados y el Centro de la Madera de la Universidad Nacional de La Plata.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta impulsada por la UNLP apunta a que \u00abnuevas instituciones de educaci\u00f3n superior adopten el modelo de f\u00e1bricas productivas como un aporte al Estado Nacional para la implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas orientadas al bienestar social\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Durante la recorrida, los funcionarios pudieron analizar el funcionamiento de la Planta de Alimentos para la Integraci\u00f3n Social (PAIS), que utiliza maquinaria de industria nacional para el procesamiento de verdura fresca.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, la f\u00e1brica en pleno funcionamiento tiene capacidad para producir 150.000 raciones diarias de diferentes variedades de guisos deshidratados para ser distribuidos con fines sociales y beneficiar as\u00ed a decenas de miles de familias en situaci\u00f3n de emergencia alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Tauber destac\u00f3 la trascendencia de este predio, y dijo que la iniciativa es \u201cun verdadero ejemplo de soberan\u00eda alimentaria, desarrollo productivo y compromiso social; ac\u00e1 la Universidad pone el conocimiento, la infraestructura y la tecnolog\u00eda al servicio del pueblo y esto se transforma una pol\u00edtica fundamental para disminuir la inseguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de los sectores m\u00e1s vulnerables\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que, \u00abla idea es transferir toda la experiencia, los planos, los aprendizajes sobre las habilitaciones de las maquinarias, los protocolos y todo lo necesario para que se construyan en las Universidades f\u00e1bricas de alimentos deshidratados, apuntadas a la lucha contra el hambre\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
La planta PAIS se construy\u00f3 e inici\u00f3 sus operaciones en el a\u00f1o 2020 y desde que se comenz\u00f3 a idear este proyecto \u201cel objetivo fue poner la producci\u00f3n a disposici\u00f3n de los estados municipal, provincial y nacional, para cubrir las necesidades de los sectores vulnerables en el marco de los diferentes programas oficiales de asistencia social\u201d, record\u00f3 el vicepresidente de la UNLP. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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