Los consumidores de los 24 principales alimentos agropecuarios del pa\u00eds pagaron en abril un promedio de 4,67 veces m\u00e1s que lo que recibieron sus productores, un 8,7% m\u00e1s que en marzo, mientras que la participaci\u00f3n del productor en el precio final baj\u00f3 a 28,1% respecto del mes anterior, seg\u00fan un relevamiento de la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n\n\n\n
La diferencia estuvo impulsada, fundamentalmente, por una ca\u00edda de 3,74% en los desembolsos al productor, mientras que los costos al consumidor tuvieron una suba de 1,63% en los comercios pymes de cercan\u00eda y una baja de 0,44% en los hipermercados.<\/p>\n\n\n\n
Los productos con mayor suba mensual en sus precios fueron la naranja, con un alza de 86,5%, el lim\u00f3n (+83,3%), el repollo (+23,3%) y la zanahoria (+22,5%), mientras que los de mayores bajas fueron el tomate y la mandarina (ambos descendieron 13,4%), y la calabaza (-11,5%).<\/p>\n\n\n\n
Los datos surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del pa\u00eds, m\u00e1s de 700 precios de verduler\u00edas y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la brecha entre su precio de venta y lo que reciben los productores, la peor situaci\u00f3n se detect\u00f3 en la zanahoria, donde el precio se multiplic\u00f3 por 14,3 veces desde que sali\u00f3 del campo, seguida por la calabaza (9,4 veces), el zapallito (8,5 veces), y el lim\u00f3n (7,8 veces).<\/p>\n\n\n\n
Los productos con menores disparidades, en tanto, fueron la acelga (1,6 veces), el huevo (2,2 veces), el pollo (2,2 veces) y el repollo (2,3).<\/p>\n\n\n\n
En el caso de la naranja, \u00abla variaci\u00f3n del monto en origen, seg\u00fan comentaron los productores, responde a que aument\u00f3 la oferta por el inicio de la cosecha local, sumado al descarte de la elaboraci\u00f3n de Rusia. Interanualmente, se observa una variaci\u00f3n del 142,85% en el importe de origen\u00bb, detall\u00f3 el informe mensual de CAME.<\/p>\n\n\n\n
La mejor situaci\u00f3n la volvi\u00f3 a tener la acelga, donde el productor recibi\u00f3 en promedio el 61% del precio de venta minorista de esa verdura, aunque algo menos del 65% que hab\u00eda recibido en marzo, mientras que la zanahoria volvi\u00f3 a ser el producto en peor situaci\u00f3n ya que el productor apenas se llev\u00f3 el 7% de lo que pag\u00f3 el consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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