{"id":4208,"date":"2021-05-14T14:29:09","date_gmt":"2021-05-14T17:29:09","guid":{"rendered":"http:\/\/panoramadelsur.com.ar\/?p=4208"},"modified":"2021-05-14T14:29:11","modified_gmt":"2021-05-14T17:29:11","slug":"berazategui-el-sabado-15-5-se-realizara-una-jornada-informativa-via-zoom-sobre-celiaquia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/?p=4208","title":{"rendered":"Berazategui: El s\u00e1bado 15\/5 se realizar\u00e1 una Jornada informativa v\u00eda Zoom sobre celiaqu\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Municipalidad de Berazategui, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud P\u00fablica e Higiene, brinda informaci\u00f3n esencial para concientizar a la comunidad sobre esta enfermedad, que afecta a un alto porcentaje de la poblaci\u00f3n y se caracteriza por generar intolerancia a las prote\u00ednas presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este s\u00e1bado 15 de mayo, desde las 16.00, se realizar\u00e1 una jornada virtual por zoom, titulada \u201cHablemos de Celiaqu\u00eda\u201d, donde se abordar\u00e1n temas como la correcta manipulaci\u00f3n de alimentos, s\u00edntomas, diagn\u00f3stico y tratamiento de la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa celiaqu\u00eda consiste en una intolerancia permanente a la ingesta de gluten, una prote\u00edna que se encuentra en cuatro diferentes cereales: el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Al ingerir cualquiera de estos, el intestino del paciente cel\u00edaco se ve afectado de tal manera que le impide absorber bien los nutrientes de lo que est\u00e1 consumiendo\u201d, explica la licenciada en Nutrici\u00f3n, Silvina Lescinskas, quien se desempe\u00f1a en el Centro de Atenci\u00f3n Primaria de Salud (CAPS) N\u00b0 1 \u201cDr. Javier S\u00e1batto\u201d. All\u00ed el Municipio brinda los servicios necesarios para diagnosticar y tratar esta patolog\u00eda de manera gratuita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con cierta prevalencia en mujeres, esta enfermedad cr\u00f3nica cuenta actualmente con un alto grado de incidencia en nuestro pa\u00eds. De hecho, seg\u00fan datos del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n, alcanza al 1% de la poblaci\u00f3n a nivel nacional. \u201cEsto quiere decir que uno de cada cien argentinos es cel\u00edaco. Y es muy com\u00fan que haya muchos m\u00e1s pero que no est\u00e9n diagnosticados, porque hay una gran cantidad de personas que lo son y lo desconocen por no presentar sintomatolog\u00eda\u201d, indica Lescinskas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La profesional de la salud destaca los alcances de la Ordenanza municipal N\u00b0 4580, sancionada en 2011, con el fin de instruir a la comunidad sobre la celiaqu\u00eda, facilitar la detecci\u00f3n de esta enfermedad, difundir un listado de productos sin TACC y especificar lugares en los que se comercializan. Esta medida tambi\u00e9n incluye la obligatoriedad de los comercios a disponer de un m\u00ednimo de 20 productos para cel\u00edacos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con relaci\u00f3n a los s\u00edntomas m\u00e1s caracter\u00edsticos de esta patolog\u00eda, asegura que \u00e9stos difieren de acuerdo a la edad del paciente. \u201cEn un ni\u00f1o, por ejemplo, los padres podr\u00edan llegar a notar cierta fatiga cr\u00f3nica, anemia, irritabilidad y que su evoluci\u00f3n en el crecimiento no es la m\u00e1s favorable. Mientras que un adulto, en cambio, podr\u00eda padecer de persistentes estados de distensi\u00f3n abdominal, inflamaci\u00f3n, constipaci\u00f3n y diarrea\u201d, detalla la especialista, a la vez que advierte que \u201cesta enfermedad no tiene cura\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl \u00fanico tratamiento contra la celiaqu\u00eda es llevar adelante una dieta libre de gluten. A medida que los pacientes van eliminando esta prote\u00edna de su alimentaci\u00f3n, comienzan a encontrar una mayor normalidad en su organismo. Para eso es necesario que, de poder hacerlo, elijan consumir aquellos productos rotulados como \u2018para cel\u00edacos\u2019 y que ya se encuentran elaborados exclusivamente para ellos, como harinas y diversas preparaciones para hacer bizcochuelos, galletitas o panes\u201d, detalla Lescinskas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl pr\u00f3ximo s\u00e1bado 15 de mayo, desde el Municipio realizaremos una jornada virtual por zoom en la que abordaremos todos estos temas mediante diferentes disciplinas y que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del coordinador del \u00e1rea de gastronom\u00eda de la Secretar\u00eda de Cultura y Educaci\u00f3n, Jos\u00e9 Mar\u00eda Macarrone\u00bb, adelanta la Licenciada en Nutrici\u00f3n de Berazategui. A esta charla, que comenzar\u00e1 a partir de las 16.00, se podr\u00e1 acceder con el c\u00f3digo SALUD2021 y el ID 82871913504.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Municipalidad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4210,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4208\/revisions\/4210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}