Nueve de cada 10 personas consumen helado artesanal a lo largo de todo el a\u00f1o, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), que celebra del 6 al 12 de noviembre en todo el pa\u00eds la 39\u00ba edici\u00f3n de la Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al relevamiento de mercado realizado durante este invierno por la entidad junto a la consultora D’Alessio IROL, nueve de cada 10 de los encuestados consume helado durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
El estudio permiti\u00f3 comprobar que en el pa\u00eds se consumen 6,9 kilos per c\u00e1pita por a\u00f1o, y trepa a 10 kilos durante el verano; y, respecto a los sabores, se mantienen el chocolate con almendras y el dulce de leche granizado como los preferidos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn el pa\u00eds se consumen 6,9 kilos de helado artesanal per c\u00e1pita por a\u00f1o, 10 kilos en el verano; y nueve de cada diez personas lo consumen todo el a\u00f1o, sin importar la estaci\u00f3n\u00bb, destac\u00f3 Maximiliano Maccarrone, presidente de Afadhya.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, resalt\u00f3 Maccarrone, el helado artesanal argentino es embajador de nuestra gastronom\u00eda en el mundo; ha sido premiado en competencias internacionales y fue reconocido como Marca Pa\u00eds por el Ministerio de Turismo de la Naci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa Argentina tiene una profunda cultura heladera; y los estudios recientes demuestran una marcada desestacionalizaci\u00f3n, aumento del consumo, crecimiento de helader\u00edas y un gran fanatismo por el Helado Artesanal\u00bb, agreg\u00f3 el directivo.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de la 39\u00ba edici\u00f3n de la Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal, la entidad organiz\u00f3 la 7\u00b0 edici\u00f3n de \u00abLa Noche de las Helader\u00edas\u00bb, que se realizar\u00e1 el jueves 9 de noviembre desde las 19 en establecimientos de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEsperamos una exitosa edici\u00f3n de esta noche que de felicidad a todos los que se acerquen a las m\u00e1s de 400 helader\u00edas adheridas de todo el pa\u00eds\u00bb, afirm\u00f3 Maccarrone, que revel\u00f3 que se presentar\u00e1n los nuevos sabores \u00abDulcemate\u00bb y \u00abBomb\u00f3n Argentino\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa Semana del Helado Artesanal se realiza desde hace 39 a\u00f1os y en su ADN, adem\u00e1s de promover las cualidades de nuestro helado y el trabajo de los maestros heladeros de todo el pa\u00eds, tiene un componente solidario que, a\u00f1o tras a\u00f1o, se traduce en donaciones a comedores y entidades de bien p\u00fablico\u00bb, comentaron Mauricio Rampoldi y Sandra Bortolot, vicepresidentes de Afadhya.<\/p>\n\n\n\n
Durante la Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal, la entidad realizar\u00e1 acciones solidarias a beneficio del comedor Los Piletones, la Casa del Teatro, la Fundaci\u00f3n Natal\u00ed Flexer y la Fundaci\u00f3n Casa Garrahan.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, en todos los establecimientos participantes habr\u00e1 cajas especiales para depositar las cucharitas de helado que luego se trasladar\u00e1n al centro de reciclado m\u00e1s cercano de cada local.<\/p>\n\n\n\n
El consumo anual de pl\u00e1sticos en la Argentina llega a 1,8 millones de toneladas y la misi\u00f3n de Afadhya como asociaci\u00f3n es generar un cambio de h\u00e1bitos m\u00e1s amigables con el ambiente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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