Las ventas externas de golosinas, galletitas y snacks alcanzaron en el primer cuatrimestre los US$ 61,2 millones, es decir un incremento interanual de 7,5%, un desempe\u00f1o impulsado por la suba del 8,9% en las exportaciones del segmento golosinas.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed se desprende del informe de la consultora Investigaciones Econ\u00f3micas Sectoriales (IES), del que se desprende que en los cuatro primeros meses de 2021, las exportaciones de golosinas, galletitas y snacks alcanzaron los US$ 61,2 millones, que representaron una suba anual de 7,5%.<\/p>\n\n\n\n
Del total exportado por el sector, US$ 44,1 millones correspondieron a ventas de golosinas (suba de 8,9% respecto de 2020), mientras que US$ 12,6 millones son exportaciones de galletitas (suba de 3,6%).<\/p>\n\n\n\n
En vol\u00famenes, las exportaciones totales del sector crecieron un 15,8% al totalizar 22,7 miles de toneladas en el primer cuatrimestre del 2021.<\/p>\n\n\n\n
Las importaciones en valores de golosinas, galletitas y snacks se desplomaron un 18% en 2020, al importar por un valor de US$ 77,2 millones (el menor valor desde 2008).<\/p>\n\n\n\n
Esta tendencia se acentu\u00f3 en los primeros cuatro meses de 2021, al comprarse golosinas, galletitas y snacks por US$ 26,1 millones, una disminuci\u00f3n de 14,6% respecto de 2020. En vol\u00famenes, las importaciones se derrumbaron 12,1% en los cuatro primeros meses del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la producci\u00f3n se destac\u00f3 que en el primer trimestre, la producci\u00f3n de golosinas tuvo una suba acumulada de 7,9% seg\u00fan el IPI del Indec con respecto a 2020 (tras caer 6,6% en 2020).<\/p>\n\n\n\n
El consumo aparente se habr\u00eda recuperado 7,2% en este per\u00edodo, seg\u00fan las estimaciones de la consultora el acumulado a marzo, tras la ca\u00edda de 7,4% en 2020 por el menor consumo en el marco del Covid-19, dado que la menor circulaci\u00f3n impacta fuertemente en el consumo de golosinas.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de las galletitas, en el primer trimestre de 2021, la producci\u00f3n de galletitas y snacks exhibi\u00f3 un incremento de 1,1% con respecto a 2020 seg\u00fan el IPI del Indec, con un volumen estimado de 111 miles de toneladas.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n sigue el ritmo de las ventas internas, que se mantienen estables por ser las galletitas productos de primera necesidad.<\/p>\n\n\n\n
El consumo aparente habr\u00eda aumentado 1,4% en el primer trimestre de 2021 producto de los cambios en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que trajo aparejados la pandemia (mayor permanencia en el hogar de las familias aumenta consumo de galletitas y snacks), al ser productos con alta penetraci\u00f3n en los hogares.<\/p>\n\n\n\n
En los primeros tres meses de 2021 el consumo habr\u00eda totalizado 106 mil toneladas seg\u00fan nuestros registros, y habr\u00eda verificado un crecimiento de 1,4% respecto de 2020. El consumo por habitante alcanz\u00f3 los 9,4 kg per c\u00e1pita por a\u00f1o, un aumento acumulado de 0,3% con relaci\u00f3n al mismo per\u00edodo de 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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