La actividad \u201cHablemos de Celiaqu\u00eda\u201d se llev\u00f3 a cabo en el Centro Municipal de Actividades Roberto De Vicenzo, en el marco del D\u00eda Internacional de la Enfermedad Cel\u00edaca que se conmemora a nivel mundial cada 5 de mayo. El intendente de Berazategui, Juan Jos\u00e9 Mussi, estuvo en la jornada, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de empresas, comercios locales y cientos de berazateguenses.<\/p>\n\n\n\n
Durante la actividad -que fue organizada por las secretar\u00edas municipales de Salud P\u00fablica e Higiene y Trabajo- se acercaron m\u00e1s de 1200 personas que participaron en charlas sobre la enfermedad, manipulaci\u00f3n de alimentos y la Ley N\u00b0 27.196\/2015. Adem\u00e1s, hubo cocina en vivo, stands informativos y puestos dedicados a productos sin gluten, en los que participaron la pizzer\u00eda Da Leo; las empresas Qu\u00e9 Rico y Delicias Doradas; la helader\u00eda Grido; y las diet\u00e9ticas Hudson, Multisabores y Sano Camino, todas ubicadas en Berazategui.<\/p>\n\n\n\n
Una de las vecinas que se acerc\u00f3, Cintia Mansilla, cont\u00f3: \u201cHace un a\u00f1o y medio le diagnosticaron celiaqu\u00eda a mi hija y a m\u00ed hace seis meses. Vinimos a disfrutar y a aprender. Agradezco a la Municipalidad por esta iniciativa, porque es muy importante concientizar sobre el tema\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La celiaqu\u00eda es una intolerancia permanente al gluten, una prote\u00edna que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposici\u00f3n gen\u00e9tica. Esta enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentaci\u00f3n hasta la adultez avanzada. La detecci\u00f3n temprana y el tratamiento oportuno son fundamentales para evitar complicaciones secundarias a largo plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La actividad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[40],"class_list":["post-52070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regionales","tag-berazategui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52070"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52072,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52070\/revisions\/52072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}