Las heladas de las \u00faltimas semanas que afectaron a la producci\u00f3n del cord\u00f3n frutihort\u00edcola bonaerense generaron un notorio encarecimiento en los precios de las frutas y verduras, presionando a la inflaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Los comerciantes del sector explican que los \u00faltimos aumentos en los precios de varios productos se deben a los efectos da\u00f1inos en la producci\u00f3n ocasionados por varios d\u00edas consecutivos con bajas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, Jorge, encargado de una verduler\u00eda ubicada en el barrio de Balvanera en la Ciudad de Buenos Aires, manifest\u00f3 en Radio Rivadavia que las subas son \u201cpor el tema de las heladas\u201d y anticip\u00f3 que los precios \u201cvan a aumentar m\u00e1s todav\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Al repasar distintos valores de verduras que comercializa, detall\u00f3 que \u201cel repollo blanco est\u00e1 $4.400 el kilo, mientras que la lechuga est\u00e1 entre $7000 y $8000 el kilo\u201d, se\u00f1alando que \u201cahora aument\u00f3 m\u00e1s todo lo que es soja\u201d, al referirse a uno de los segmentos que m\u00e1s sintieron el impacto de las heladas y tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que se produjeron importantes subas en el zapallito, el zucchini y el tomate.<\/p>\n\n\n\n
En relaci\u00f3n a c\u00f3mo repercute los incrementos en los clientes, asegur\u00f3 que se siente el menor consumo precisando que \u201cantes llevaban uno o dos kilos y ahora solo medio kilo o apenas un kilo\u201d. Adem\u00e1s, a\u00f1adi\u00f3 que \u201chasta la papa tambi\u00e9n aument\u00f3, dos kilos est\u00e1n $1.800\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Desde la Federaci\u00f3n de Trabajadores de la Econom\u00eda Social (FETRAES) revelaron que la ola de fr\u00edo provoc\u00f3 p\u00e9rdidas de hasta el 70% de la producci\u00f3n en el cord\u00f3n frutihort\u00edcola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela, lo que est\u00e1 generando faltantes de distintas frutas y verduras, derivando en un consecuente aumento de precios.<\/p>\n\n\n\n
El ajuste en los valores de dichos alimentos, ya se empieza a reflejar en las mediciones de inflaci\u00f3n. En la tercera semana de julio, el indicador de la consultora LCG estim\u00f3 que la variaci\u00f3n de precios alcanz\u00f3 un 0,6% en alimentos y bebidas, que se explic\u00f3 en primer lugar por la suba del rubro Verduras (4,6%), seguido por Aceites (3,2%) y Productos l\u00e1cteos y huevos (1,8%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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