El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez, encabez\u00f3 la primera reuni\u00f3n de la Mesa de Legumbres, donde present\u00f3 una agenda para aumentar y fortalecer la producci\u00f3n provincial de este tipo de cultivo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa incorporaci\u00f3n de legumbres tiene un rol muy importante en la rotaci\u00f3n de cultivos, generando esquemas sumamente eficientes y cuidadosos del suelo\u201d, subray\u00f3 el ministro.<\/p>\n\n\n\n
Rodr\u00edguez tambi\u00e9n destac\u00f3 el rol de las Chacras Experimentales en el desarrollo e impulso de esta producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas Chacras Experimentales de Barrow y Coronel Su\u00e1rez vienen desarrollando experimentaci\u00f3n y trabajos comparativos con arvejas. Tambi\u00e9n estamos arrancando con este tipo de ensayos y otros sobre rotaci\u00f3n de cultivos en las estaciones de Olavarr\u00eda y Bellocq, porque son herramientas que sirven para conocer y difundir este cultivo, su manejo y sus beneficios\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En la campa\u00f1a 2020\/21, la provincia de Buenos Aires tuvo una participaci\u00f3n del 78% en la producci\u00f3n total de arvejas, con 152.754 toneladas; 20,78% de lentejas, con 4.200 toneladas; y el 2,5% de la cosecha de garbanzo, con 1823 toneladas, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n, el ministro destac\u00f3 el rol de la producci\u00f3n de legumbres en los esquemas de rotaci\u00f3n y los beneficios de su inclusi\u00f3n dentro del Programa de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas-Suelos Bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n
Las legumbres tienen un consumo de agua m\u00e1s bajo que otros cultivos de invierno y permiten una mejor conservaci\u00f3n del nitr\u00f3geno en el suelo.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, resalt\u00f3 las posibilidades de comercializaci\u00f3n de las legumbres, especialmente en el mercado internacional, donde la demanda de este tipo de alimentos es muy alta.<\/p>\n\n\n\n
Al mismo tiempo, se refiri\u00f3 al \u00abdesaf\u00edo\u00bb de aumentar el consumo local de leguminosas a partir de la articulaci\u00f3n entre el sector p\u00fablico y privado, dado la buena calidad nutricional de estos alimentos y la posibilidad de agregado de valor que genera.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ministro<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-8950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8952,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8950\/revisions\/8952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panoramadelsur.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}